la norma pasta pelle d'oca
ingredienti scomposti e sottovuoto della pasta alla norma Pelle d'oca
La Norma

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Pelle d'Oca
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Rendi la cucina il centro della tua casa con questa confortante ricetta della Pasta alla Norma, direttamente dal nostro amato Chef!

Questo è un classico piatto di pasta siciliano meravigliosamente soddisfacente, con melanzane tenere, salsa di pomodoro alle erbe e ricotta salata: è incredibilmente saporita e sembra un grande abbraccio in una ciotola. La melanzana assume la consistenza più sorprendente, il pecorino aggiunge una deliziosa salinità alla salsa di pomodoro dolce e le scaglie di peperoncino le danno un delizioso calore.


Tutti i confortanti sapori italiani che amiamo in una sola padella. Questo è un piatto principalmente vegetariano che piacerà anche agli amanti della carne!

 

INGREDIENTI:

  • Calamaretti di Gragnano IGP “F.lli Iozzino” 

  • Basilico fresco dei nostri orticelli

  • Ricotta salata siciliana caseificio “Valvo”

  • Melanzane dei nostri orti

  • Salsa di pomodoro fatta da noi con pomodori biologici campani Azienda “Manfuso“

  • Pecorino romano DOP 

  • Scaglie di peperoncino rosso italiano

Nella box troverai:

  • Sugo alla Norma preparata dal nostro Chef con i prodotti sopracitati, che basterà saltare insieme alla pasta, una volta cotta. 

  • Calamaretti di Gragnano, dosati per due persone, da cucinare.

  • Gel al Basilico homemade, per impiattare

  • Ricotta Salata